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A lista negra, com os 10 alimentos, com maior teor de colesterol, consumidos pelo homem.

A lista negra, com os 10 alimentos, com maior teor de colesterol, consumidos pelo homem.

Apesar da má fama, nosso organismo precisa de colesterol.
Ele tem papel importante na produção de hormônios, vitamina D e digestão dos alimentos.
O problema reside o excesso. Recomenda-se ingerir no máximo 300 mg desse tipo de gordura por dia. Cada organismo metaboliza o colesterol ingerido de uma maneira, que varia de acordo com vários fatores, como estilo de vida e herança genética.
Portanto, se você ingerir os alimentos listados à baixo, não significa que suas artérias ficarão entupidas.  
Mas, lembre-se: Quanto maior a quantidade de colesterol ingerido, maior a probabilidade de gerar excessos, aumentando assim, o risco de doenças vasculares. Portanto evite o consumo regular dos alimentos listados nesse post, a menos que haja recomendação médica ou nutricional.

As informações, referem-se a um porção de 100 g:

1 - Gema de ovo de galinha cozida por 10 minutos - 1272 mg;

2 - Fígado bovino grelhado - 601 mg;

3 - Ovo de codorna inteiro cru - 568 mg;

4 - Ovo de galinha inteiro frito - 516 mg;

5 - Ovo de galinha inteiro cozido por 10 minutos - 397 mg;

6 - Fígado bovino cru - 393 mg;

7 - Omelete de queijo - 384 mg;

8 - Ovo de galinha inteiro cru - 356 mg;

9 - Fígado de frango cru - 341 mg;

10 - Sarapatel - 315 mg.

Observe que todos alimentos listados acima, estão fornecendo uma quantidade - em mg - maior do que o valor máximo recomendado. Fiquem atentos!


Fonte: Dr. Drauzio Verella

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